Produttore:

La Grande Dame 2012 by Yayoi Kusama

215

/
43.000

Disponibile

Disponibile

Formato:

0.75 l

Paese:

Francia

Regione:

Champagne

Denominazione:

Champagne AOC

Maturazione e/o affinamento:

7 anni sui lieviti

Gradazione Alcolica:

12%

Temperatura di servizio:

10/12°C

Annata:

2012

Riconoscimenti

Wine Spectator 95/100
Decanter 96/100
Wine Enthusiast 96/100

Descrizione

Leggendaria è La Grande Dame di Veuve Clicquot, nata nel 1972, per celebrare il bicentenario della Maison. Questo Champagne è intrecciato con Madame Clicquot, e viene creata come tributo alle anime creative ed eleganti che hanno seguito le sue orme.

Etichetta che deriva dal soprannome dato a Madame Clicquot, per omaggiare lo spirito imprenditoriale e innovativo che questa donna visionaria ha creato e portato avanti negli anni.

In questo caso nella cuvée entrano in assemblaggio Pinot Nero, in maggioranza, e Chardonnay, provenienti dai 6 Grand Cru storici della Maison: Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Verzenay e Mesnil-sur-Oger.

I diversi vini vengono assemblati e lasciati insieme riposare in affinamento per minimo 7 anni in cantina, nelle meravigliose cave di gesso.

In degustazione il vino è color oro brillante e perlage finissimo. Al naso è un’esplosione di ricchezza, con note di fiori freschi con il gelsomino, poi si apre alla frutta con mela, pera e pesca, accompagnate da note di mandorla e frangipane. Perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, in bocca emergono aromi più complessi di albicocca secca, nocciole, miele e canditi. Risalta il Pinot Nero che apporta mineralità e potenza.

Il dosaggio basso in Brut con 6 g/litro esaltano il potenziale di questa cuvée.

Uno Champagne di pregio e unico, attentamente studiato per lasciare il segno.

Yayoi Kusama firma questa edizione, con i suoi iconici simboli di pois e fiori. Il fiore simboleggia la vita, l’amore e la pace e i pois vengono rielaborati come fossero minuscole bollicine. Un’edizione limitata da possedere nella propria collezione.

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