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Chianti Classico Riserva 2018 Doppio Magnum

95

Solo 2 pezzi disponibili

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Descrizione

Nel 1928 il Marchese Niccolò Antinori creò il Chianti Classico e da allora si trova nelle cantine più prestigiose di case reali e ristoranti nel mondo.

Sangiovese ed altre varietà complementari prendono parte in questa etichetta storica per creare un vino dalla lunga tradizione: il Villa Antinori Chianti Classico Riserva.

La famiglia ha voluto reinterpretare un classico toscano, attraverso una Riserva delicata ed allo stesso tempo decisa ed elegante.

Le uve, dopo essere state diraspate e pigiate in maniera soffice, sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica e la macerazione per circa 12-15 giorni, Al termine il Sangiovese rimane in acciaio e un passaggio in barrique di secondo e terzo passaggio per le altre varietà, i vari lotti sono stati assemblati e hanno proseguito il loro affinamento in legno, prevalentemente in botte grande e in parte in barrique, fino alla primavera.

Il Villa Antinori Chianti Classico Riserva si presenta di un colore rosso rubino. Al naso esprime note fruttate di susina e amarena accompagnate da sentori balsamici, mentolati e da una sensazione di cacao e tabacco. Al palato è morbido e avvolgente; i tannini dolci donano lunghezza al finale sapido e persistente.

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