Chianti Classico Riserva 2018 Doppio Magnum
95€
Esaurito
Esaurito
Formato:
3 lTipo:
RossoPaese:
ItaliaRegione:
ToscanaDenominazione:
Chianti Classico DOCGUvaggio:
Sangiovese 90%, Cabernet 10%Maturazione e/o affinamento:
24 mesi prevalentemente in botte grande e in parte in barriqueGradazione Alcolica:
13.5%Temperatura di servizio:
16/18°CAnnata:
2018Descrizione
Nel 1928 il Marchese Niccolò Antinori creò il Chianti Classico e da allora si trova nelle cantine più prestigiose di case reali e ristoranti nel mondo.
Sangiovese ed altre varietà complementari prendono parte in questa etichetta storica per creare un vino dalla lunga tradizione: il Villa Antinori Chianti Classico Riserva.
La famiglia ha voluto reinterpretare un classico toscano, attraverso una Riserva delicata ed allo stesso tempo decisa ed elegante.
Le uve, dopo essere state diraspate e pigiate in maniera soffice, sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica e la macerazione per circa 12-15 giorni, Al termine il Sangiovese rimane in acciaio e un passaggio in barrique di secondo e terzo passaggio per le altre varietà, i vari lotti sono stati assemblati e hanno proseguito il loro affinamento in legno, prevalentemente in botte grande e in parte in barrique, fino alla primavera.
Il Villa Antinori Chianti Classico Riserva si presenta di un colore rosso rubino. Al naso esprime note fruttate di susina e amarena accompagnate da sentori balsamici, mentolati e da una sensazione di cacao e tabacco. Al palato è morbido e avvolgente; i tannini dolci donano lunghezza al finale sapido e persistente.