Il sagrantino Montefalco Spinning beauty è un’intuizione che ha guidato l’opera e la passione di un uomo alla ricerca continua della bellezza.  “La bellezza come un filo invisibile lega saldamente le storie di una famiglia. I suoi valori. L’identità di un territorio e la sua tradizione in un movimento incessantemente rivolto al futuro.”

Frutto dell’attenta selezione delle uve clone Cobra, appartenenti al più antico vigneto dell’azienda, il Monte della Torre, questo vino viene prodotto in circa 900 bottiglie, affina ben 8 anni in barrique e sviluppa un potenziale d’invecchiamento lunghissimo.

L’annata 2010 è di grande equilibrio, non troppo fresca nè troppo calda. Maturazione piena tra settembre ed ottobre.

Il colore del sagrantino è impenetrabile, la massa colorante è fitta e il colore è tra il rubino e il porpora.

Al naso l’aroma è intenso e ampio: le note terziarie si fondono con i sentori di confettura di frutti di bosco, more e mirtilli. Fresche le sfumature balsamiche che riportano alla mente la macchia mediterranea trovandoci in centro Italia. In finale la tostatura lascia un aroma prolungato che ci accompagna nel degustarlo.

Un grintoso tannino pervade il nostro palato e mette in chiaro fin da subito cosa stiamo degustando.

Fresco e pieno è il sorso, con il  pregio di avere una persistenza marcante. Il vino regala piacevolezza data anche il bel taglio di acidità netto e schietto. Un vino che è bello adesso e che con il passare del tempo diventerà bellissimo.