Un nome che rimanda a epoche molto lontane, quando si disputava della proprietà terriera in quel di La Morra, frazione Cerequio, uno dei più prestigiosi cru della DOCG Barolo. Siamo in una zona splendida del Piemonte, dove un unico susseguirsi di vigne che beneficiano di esposizione, suolo e microclima particolarmente vocati, permettono la produzione di Barolo leggendari.

Cru di prima categoria nella celebre Mappa del Barolo risalente al 1965 (oggi ripresa dalle Menzioni Geografiche Aggiuntive), Cerequio, la “Riviera delle Langhe”, è un’area di assoluto prestigio.

Non vi è quindi da stupirsi di come Gaja abbia voluto investire in questa zona, con un vigneto di 6 ettari a circa 380 metri sul mare,  per produrre uno dei suoi vini più contesi (questa volta alla maniera moderna e non più con cappa e spada) e quindi difficili da ottenere, prima classificato come Langhe DOC ed oggi confluito nella blasonata Barolo DOP.

Lo stile Gaja è noto ai più e si traduce in sapienti pratiche sia in vigna che in cantina. Un’attenta selezione manuale dei migliori grappoli precede una pressatura separata seguita dalla fermentazione malolattica in acciaio. Da qui l’assemblaggio e l’affinamento in due passaggi prima dell’imbottigliamento.

L’annata 2015 è stata eccezionale, con un’ottima partenza ed una maturazione regolare che in degustazione conferma le premesse e si comporta da grande rosso piemontese.

Rubino con forte tendenza al granato, presenta un naso ampio che spazia da frutta rossa e nera come la marasca, il ribes, le susine alla liquirizia, foglie di tè, tartufo bianco ed una nota mentolata. In bocca il corpo è pieno, i tannini molto fini e già ben integrati, mentre sorprende una grande freschezza e un finale minerale molto persistente.

Sicuramente un must to have nella propria collezione vinicola e un vino parte integrante dell’eccellenza che anno dopo anno ci consegna Gaja.

Che la Conteisa per conquistare un’ambita bottiglia abbia inizio!